新聞聯播決戰決勝脫貧攻堅之油茶樹串起的產業鏈

　　有著悠久種植油茶曆史的冊亨縣，一度因勞動力外流、種植管護水平低等原因，使得油茶籽產量低、品質差、效益低，部分農戶因此砍掉了油茶樹改種其他樹種。為改變冊亨“守著金果子過著窮日子”的現象，2018年，對口幫扶冊亨的寧波市江北區投入400萬元幫扶資金，通過低產林改造、建設良種示範基地等舉措對農戶進行引導。

　　建好油茶林是江北區在冊亨打造油茶產業鏈的第一步，緊接著，江北區分別投入700萬元和260多萬元，建起一個油茶加工廠和一個古法榨油坊，今年這家運行不到一年的油茶加工廠，前4個月的銷售額就突破3000萬元。

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茶籽油設備分冷榨和熱榨兩種壓榨方式。

（1）茶籽仁冷榨壓榨製油技術

企鵝糧油茶籽油冷榨技術是在油料經調質後在較低的溫度進入榨油機，采用我公司工藝和技術生產的冷榨茶籽油酸價較低，精確地溫度和水分控製保證了冷榨油的原有特性，避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響，保留了茶籽油的該有風味和色澤，保留了油中有用物質，同時產生的茶籽餅也可以得到充分的利用。我公司油茶籽冷榨製油工藝產出毛油質量好,節省能源，運行成本低和設備投資少，占地麵積小，受到廣大用戶的廣泛好評。(購買設備請電話谘詢13503839006)

（2）茶籽仁熱榨製油技術

通過蒸炒改變茶籽的入榨水分和溫度，可大大增加茶籽的出油率，降低餅中含油，可明顯增加油脂的風味，增加企業生產的經濟效益。

圖1 榨油車間局部

（3）茶籽預榨浸出技術

企鵝糧油小提示:該工藝適用於30T/D以上的項目采用。通過預榨的方式可以得到高品質的茶籽初榨油，這部分油營養價值較高。壓榨後的茶籽餅經過破碎進入餅浸出設備，經過企.鵝浸出設備的茶籽粕殘油會降低到1%左右，浸出茶籽油可通過精煉後作為食用油出售。通過預榨浸出工藝可大大增加茶籽的出油率，增加企業生產的經濟效益。（張經理:13503839006）

圖2 浸出車間局部

圖3 浸出車間局部

（4）茶籽油精煉 毛油通過精煉除膠質、酸價、色素等影響油脂質量的雜質，除去雜質保證油脂質量，也可提高油脂保質期。茶籽油含有10%左右的飽和脂肪酸，通過冬化脫蠟的方式可將飽和脂肪酸的含量大大降低，從而提升油脂品質，大幅度提高茶籽油中的不飽和酸含量，可產出更為高品質的茶籽脫蠟油，提高生產企業的經濟效益。我公司可提供間歇精煉工藝、半連續精煉工藝、全連續精煉工藝。